Можно ли использовать гриль на балконе

Как же хочется иногда сочного ароматного стейка на гриле, а возможности поехать за город нет. Некоторые знатоки предлагают современное решение – электрический или газовый гриль прямо на личном балконе.

Второй работает от баллона со сжатым газом, пламя в нем прикрыто крышкой, а дыма не образуется. В первом вообще в качестве топлива выступает электричество, как и в обычной бытовой электроплите.

Но вот только можно ли ставить гриль на балконе городской многоэтажки? И не оштрафуют ли за подобное кулинарное рвение?

Буква закона

Если заглянуть в российское законодательство, обнаружится, что разрешения готовить шашлык на балконе там нет. Но есть запреты, прописанные в Постановлении Правительства РФ, принятом 16 сентября 2020 года. Этот документ вступил в законную силу с 1 января 2021-го и оговаривает, что пользоваться открытым огнем на балконах и лоджиях квартир, гостиничных номеров и общежитий нельзя. И в Кодексе по административным правонарушениям есть нормы, касающиеся разжигания костров. 

Разводить открытый огонь возле жилых домов запрещается, и уж, конечно, внутри квартиры. Нельзя разжигать костры у гаражей, детских площадок. Только на расстоянии минимум в 50 метров от построек, остановок общественного транспорта и дорог, по которым он перемещается.

Если сотрудники правоохранительных органов заметят кого-то за такими занятиями, то вправе будут оштрафовать. Размер взыскания варьируется от 2 до 400 тысяч рублей. Полномочия назначать самые крупные финансовые наказания есть у Государственного пожарного надзора.

Другие варианты наказаний – привлечение к исправительным работам в случае, если жарение шашлыка спровоцировало пожар, и чье-то имущество пострадало. Когда из-за огня погибли люди, виноватых могут лишить свободы на срок до пяти-семи лет.

Если даже никто не заметит барбекю на балконе, отвечать, возможно, придется все равно. Дым от сжигания угля или дров может закоптить фасад здания. У управляющей компании есть право потребовать от виновника очистить стены дома. Для этого придется нанимать промышленных альпинистов, если квартира располагается высоко, а это удовольствие недешевое. 

Да еще и соседи вряд ли будут довольны тем, что пока вы наслаждаетесь шашлыком, им приходится закрывать окна, чтобы не задохнуться от дыма. А если кто-то страдает от астмы, это может быть вообще опасно для их здоровья и жизни.

Однако в квартире все же есть одно место, где жечь открытый огонь разрешается. Это кухня, оборудованная газовой плитой. Но там, барбекю не устроишь. Как же быть? Неужели никаких вариантов?

Гриль с вытяжкой?

Стремясь удовлетворить желание жителей мегаполиса отведать барбекю прямо у себя дома на балконе, некоторые компании предлагают установить гриль, снабдив его вытяжкой. Это в определенной мере решает проблему выведения дыма, но не исключает наличие открытого огня. А, значит, риск пожара остается, и запреты закона продолжают работать.

Выход есть!

Выручит газовый или электрический гриль. Такие устройства не возбраняется использовать для балкона, при условии соблюдения соответствующих правил.

Главное – подобрать качественную надежную модель от известных марок. И не покупать самые дешевые варианты сомнительного происхождения. Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Электрические грили для балкона

Такие устройства работают от электричества. Они оснащаются ТЭНом (теплоэлектронагревателем). Он и дает тепло, необходимое для жарки мяса, рыбы, птицы, овощей, сосисок-колбасок или котлет для гамбургеров.

Разновидность электрогриля – аэрогриль. В таком приборе кроме нагревания продукт обдувается потоками воздуха, которые проникают под крышку через специальные отверстия и перемещается внутри с помощью вентилятора. Нагревшись от ТЭна, воздух поднимается вверх и разогревает продукт. Он равномерно пропекается, блюдо получается сочным и ароматным. Крышка устройства оборудована панелью управления.

Открытого огня здесь точно не наблюдается, так что можно на вполне законных основаниях заниматься кулинарией на балконе. Разрешается использовать такие модели в кухне и на лоджии. 

Особенности конструкции

Электро-устройства для пикника на балконе выпускаются в разных вариантах. Форма корпуса может быть горизонтальной либо вертикальной.

Первые модели внешне очень напоминают привычный мангал. Вертикальные электрогрили отличаются расположением шампуров перпендикулярно полу. Это экономит место на балконе, и еще делает процесс приготовления блюда более безопасным. В таких приборах предусмотрено автоматическое вращение шампуров, чтобы продукт хорошо прожарился со всех сторон.

Размеры электрогрилей и газовых варьируются от довольно крупных до совсем небольших, настольных. 

Газовые грили для балкона

Такие приборы конструктивно отличаются от электрических. В них предусмотрена металлическая решетка, на которой и располагают продукт. Есть также горелки газа, производящие тепловую энергию. Все узлы помещены в прочный корпус, стойко переносящий воздействие повышенной температуры, раскаленных капель жира и воды.

Сила нагрева регулируется при помощи специальных тумблеров. Для подключения баллона с газом в комплектацию входят шланг. Сверху горелки закрываются крышкой.

Применение баллона делает такие приборы мобильными. Можно не только готовить шашлык на балконе, но и делать это на природе, на даче, на рыбалке.

Благодаря невысокой цене природного газа пользование такими изделиями не требует больших затрат. Газ, сгорая практически полностью, выделяет много тепла, что обеспечивает высокий КПД (коэффициент полезного действия) оборудования.

Правила безопасности

Впрочем, не стоит полностью расслабляться. Важно придерживаться определенных правил, даже когда выбираете модели на электричестве или газе.

• Устройства на газе можно использовать только в открытых помещениях. Это означает, что лоджия для таких приборов – место совершенно не подходящее. В ней недостаточно хорошая вентиляция, чтобы оперативно удалять запахи и продукты горения. В инструкциях производителей такого оборудования этот момент четко оговаривается, так что стоит заглянуть туда, прежде чем планировать пикник.
• Нельзя запускать приборы на газе в тесном пространстве. Это создает ограничения на применение на маленьких балконах.
• Еще одно условие, прописанное в инструкциях изготовителей устройств на газе: рядом не должно быть предметов, способных загореться. Нужна также жаропрочная подставка, например, кирпичное или бетонное основание.
• В отношении электрогрилей ограничений практически нет. Ведь в балконных помещениях не запрещается пользоваться техникой, подключенной к электросети.
• Но для электрогриля нужна большая мощность питания. Лучше всего подключать его в розетку, а не протягивать удлинитель: он может просто не выдержать высокой нагрузки, расплавиться или даже загореться. То есть придется провести электричество, чтобы пожарить шашлык, не выезжая из города.
• При пользовании электрогрилем тоже нужно позаботиться, чтобы поблизости не было вещей, способных воспламениться. Это обои из бумаги, портьеры, стеллажи из древесины и другие горючие предметы.
• В любом случае стоит купить специальные жаропрочные перчатки, чтобы защитить свои руки от случайных ожогов о горячие решетку или шампуры.

Отсюда вывод: прежде, чем приобретать оборудование, важно проверить, на балконе можно его использовать или нет. 

Какой гриль для балкона выбрать

Выбирая прибор, рекомендуется обращать внимание на некоторые основные моменты.

Первый – возможность применения на балконах многоквартирного дома.

Второй – мощность. Этот параметр зависит от того, что планируется жарить. Например, для жарки стейков нужно много тепла, то есть понадобится устройство мощностью 2-2,5 киловатт. Тостам, овощам и сосискам достаточно меньших показателей – до 1,7 киловатт.

Третий – наличие полезных опций. Сюда относятся регулирование температуры нагрева продукта, а также система встроенной защиты от перегрева прибора.